Des spécialités telles que des gâteaux aux noix, du pain aux fruits, des tartes de Linz, des petits pains à l'anis, des tiges de sel et des meringues sont produites toute l'année. Pendant les saisons plus chaudes, les spécialités "Bénichon" telles que "Mussarda, croquet, vers de graminées et Bretzeli" ont la priorité. En hiver c'est le pain d'épice, ou "un ours" comme les Jauners appellent le pain d'épice avec l'ours blanc.